Name: Mısır Mutfağından: Basma Tatlısı
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk

Mısır mutfağından dünyaya yayılan, şerbetli bir irmik klasiği Basbousa Mısır usulü Basma tatlısı ile karşınızdayız. Adım adım yapılışı için buyurun!

ÜYE

Yemekle ilgili herşey🍕🍛🍲🥖🥞🧇

6 adet

40 dakika

45 dakika

Basma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Basma Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Üzerine dilediğiniz malzemelerle süsleme yapabilirsiniz.

İlk olarak şerbeti ocağa alalım. Kaynama bağladıktan sonra orta ateşte 10 dakika kaynatalım, soğuması için bir kenara alalım.
İç kreması için; Bütün malzemeleri uygun bir tencerede kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim. Soğuması için bir kenara alalım. Soğuyan kremayı mikserle bir kaç dakika çırpalım. Krema katıysa bir kaç kaşık süt ekleyelim ve mikserle karıştıralım.
Hamuru için; Bütün malzemeleri uygun bir karıştıralım kabına mikser kullanmadan spatula ile karıştıralım. Harcınız katı ise birkaç kaşık süt ekleyebilirsiniz.
Kalıbımızı yağlayalım, harcın yarısını kalıba dökelim, üzerine kremasını ilave edelim. Kalan harcı da ekleyelim, bütün kalıplara aynı işlemi yapalım.
180 derecede fansız ayarda üstü hafif kızarana kadar pişirelim. ilk sıcağı çıkan keke soğuk şerbeti ilave edelim. Her bir güveç kabına 1,5 kepçe şerbet verelim.
Şerbeti verdikten sonra başka bir tepsi ile üstünü birkaç dakika kapatalım dilediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun.