Çikolatalı İspanyol: Churros Tarifi

Çikolatalı İspanyol: Churros Tarifi

Evet belki bir yurdum halka tatlısı değil ama şerbeti de yok. Dolayısıyla aslında daha çıtır, eritilmiş çikolatası ve toz şeker kaplamasıyla bazılarımız için daha çekici.

Çılgın İspanyol "Churros", tarifinde yer alan eritilmiş çikolata ilavesiyle favori tatlınız olabilir.

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Churros Kalorisi Ne Kadar: 613/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Churros Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı un
1/2 su bardağı su
2 adet yumurta
60 gram tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz

Kızartmak için:

1,5 su bardağı sıvı yağ

Servisi İçin:

1/2 su bardağı toz şeker
90 gram bitter çikolata

Churros Tarifi Nasıl Yapılır?

Su, oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve tuzu küçük bir tencereye alıp tereyağı eriyene kadar kısık ateşte kaynatın.
Elenmiş unu azar azar ekleyip sürekli karıştırarak hamurun toparlanmasını sağlayın.
Toparlanan hamuru ocaktan alın. Karıştırarak soğumasını sağladıktan sonra yumurtaları teker teker kırıp bir spatula yardımıyla karıştırarak hamura yedirin.
Tatlıları kızartmak için ayçiçek yağını geniş tabanlı, kenar kısımları hafif yüksek bir tavada kızdırın.
Hazırladığınız yumuşak kıvamlı tatlı hamurunu uç kısmına tırtıklı duy takılı krema sıkma poşetine aktarın.
Tatlıları istediğiniz uzunlukta kızgın yağa bırakın. Her tarafı nar gibi kızardığında bir kevgir yardımıyla ocaktan alın.
Fazla yağlarını bırakmaları için kağıt havlu serili bir servis tabağı üzerinde kısa bir süre bekletin.
Küçük parçalara ayırdıktan sonra cam bir kaseye aldığınız bitter çikolatayı, kaynamakta olan bir suyun olduğu tencere üzerinde benmari usulü eritin.
Sıcak tatlıları bütünüyle toz şekere buladıktan sonra eritilmiş bitter çikolataya batırarak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

Churros Yanına İyi Gider

İspanya'dan Akdeniz Esintileri: Paella

PİLAV

4.3

İspanya'dan Akdeniz Esintileri: Paella

İspanya Usulü: San Sebastian Cheesecake

CHEESECAKE TARİFLERİ

4.6

İspanya Usulü: San Sebastian Cheesecake

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

Alp Tuncer

EDİTOR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Çikolatalı İspanyol: Churros Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4

snnyb 5 Nisan 2020 23:07

Harika oldu , Çok farklı Ve güzel Tşkler
- Neşe Ümit Tan 7 Nisan 2020 08:17
  
  Afiyetler olsun, ellerinize sağlık!
JulideA 12 Kasım 2019 09:14

Ben yumurtasız olanı yaptım çok beğendik, harika oldu!
SevalArslanoglu 31 Ekim 2019 07:23

En kisa zamanda denicem

Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)

Sade Güzellik: Sandviç Usulü İspanyol Omleti Tortilla

KAHVALTILIK

Sade Güzellik: Sandviç Usulü İspanyol Omleti Tortilla

Yasemin Gürsürer

İspanya'dan Geldi: Churros

DÜNYA MUTFAKLARI

İspanya'dan Geldi: Churros

Patatese Doyun: İspanyol Omleti Tortilla

KAHVALTILIK

Patatese Doyun: İspanyol Omleti Tortilla

evdekendinpisir

Krem Brule Kıskandı: Krem Katalan (Crema Catalana)

SÜTLÜ TATLI

Krem Brule Kıskandı: Krem Katalan (Crema Catalana)

İspanyol Ateşi: Sangria

İÇECEK

İspanyol Ateşi: Sangria

Cipriani'den: Vanilla Meringue Cake (Vanilyalı ve Merengli Pasta)

TATLI

Cipriani'den: Vanilla Meringue Cake (Vanilyalı ve Merengli Pasta)

En Güzel Burger: Süt Burger

TATLI

En Güzel Burger: Süt Burger

Tom's Kitchen'dan: Armut ve Böğürtlenli Crumble

TATLI

Tom's Kitchen'dan: Armut ve Böğürtlenli Crumble

Bir Tür Çikolatalı Şekerleme: Fudge

TATLI

Bir Tür Çikolatalı Şekerleme: Fudge

Kitchenette'den: Sütlü Kabak Tatlısı

TATLI

Kitchenette'den: Sütlü Kabak Tatlısı

İster Çilekli İster Muzlu: Ev Yapımı Yağsız Pasta

TATLI

İster Çilekli İster Muzlu: Ev Yapımı Yağsız Pasta

Tatlı ve Renkli: Yaban Mersinli Kolay Tart

TATLI

Tatlı ve Renkli: Yaban Mersinli Kolay Tart

Özgür Şef Steakhouse'dan: Katmer

TATLI

Özgür Şef Steakhouse'dan: Katmer

A'jia'dan: Çikolatalı Tart

TATLI

A'jia'dan: Çikolatalı Tart

Doğum Günü Çocuklarına: Mus Kremalı Pasta

TATLI

Doğum Günü Çocuklarına: Mus Kremalı Pasta

Badem Çiçeği

Ev Yapımı: Portakallı Cheesecake

TATLI

Ev Yapımı: Portakallı Cheesecake

evdekendinpisir

Evde Şenlik Var: Bardakta Tiramisu

TATLI

Evde Şenlik Var: Bardakta Tiramisu

evdekendinpisir