Emeği Yeter: El Açması Patatesli Börek Tarifi

Emeği Yeter: El Açması Patatesli Börek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Ne kıymetlidir biri için börek açmak veya kıymetlidir börek açacak birilerinin olması etrafımızda. Aslında eski zamanlarda, börek hamurunu kendin açman makbulmüş ama şimdilerde milföy, yufka veya baklavalık hamur derken oldukça nadir börek hamuru açtığımız gerçeği, bilip dillendirmediklerimizden.

Biz de hal böyle olunca minik zamanlarınızı özelleştirelim ve hamurunu sevgiyle açtığımız bu börek tarifini sizinle paylaşalım istedik. Üstelik bu börek çok çaba gerektirmiyor, neredeyse tüm işlemleri ellerimizle tamamlıyoruz.

Sabırsızlandığınızı biliyoruz, öyleyse buyurun tarife!

Şimdiden afiyetler olsun!

evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler El Açması Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 5,5 - 6 su bardağı un
  • 100 gram tereyağı

İç Harcı İçin:

  • 2 adet rendelenmiş patates
  • 2 adet rendelenmiş soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılış El Açması Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. El açması patatesli börek için un hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Azar azar unu ilave ederek yoğurun.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Hamuru 16 bezeye bölün. Hepsinin üzerine tereyağı sürün.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Sekiz tanesini önünüze alarak,tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız bezeleri üst üste koyarak birleştirin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Birleştirdiğiniz bezeleri büyük bir yufka açın(kullanacağınız tepsinin büyüklüğünde). Fırın kabınıza açmış olduğunuz yufkayı yayın.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Rendelenmiş soğan ve patatesi baharatlayarak güzelce karıştırın. Yufkanın üzerine eşit olacak şekilde yayın.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Geri kalan sekiz bezeye de aynı işlemi uygulayarak ,böreğinizin üzerine kenarları iyice bastırarak kapatın. Börek piştiğinden tüm bezeler tek tek ayrılacak.
    Yapılış - 8. Adım
  9. Eşit olarak dilimleyin.
    Yapılış - 9. Adım
  10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında iyice kızarana kadar 50-55 dakika kadar pişirin. Çıkarıp biraz dinlendirin ve sıcak sıcak servis edin. El açması patatesli börek hazır. Afiyetler olsun!
    Yapılış - 10. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.


Emeği Yeter: El Açması Patatesli Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • BURCAK89

    BURCAK89 10 Şubat 2024 15:33

    ya tarif eksik ya da püf noktası aynı sıralamayı uyguladım kete gibi kiyir tuzlu kurabiye gibi bişi oldu börekle alakası yok
    • Yemek.com

      Yemek.com 12 Şubat 2024 13:00

      Selamlar. Yaşadığınız deneyime üzüldük. Size yardımcı olmak isteriz. Tam olarak nerede sorun yaşadınız?
    • 141414

      141414 27 Şubat 2025 07:21

      Erimiş tereyağını bol bol sürün ve iç harcını da yumuşayana kadar kavurun annem hep yapar bu böreği ama kendisi bu şekilde yapıyor çok güzel oluyor. Pişince üst kısmı dediğiniz gibi kıyır kıyır olucak ama içi yumuşacık oluyor
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)