Name: Kat Kat Lezzetiyle: Etimekli Tepsi Pastası
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Sıcak havaların favorisi olmaya aday hafif bir tatlı geliyor. Etimekli tepsi pastası kat kat lezzetiyle evde yapılan en kolay pastalardan biri olacak.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mervenin_mutfagˆi (@kendidunyasinca52)'in paylaştığı bir gönderi

kendidunyasinca52

ÜYE

kendidunyasinca52

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Etimekli Tepsi Pastası Tarifi İçin Malzemeler

2 paket tuzsuz etimek

Şerbet için:

1,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Muhallebi için:

1 litre süt
1 çay bardağı şeker
2 çay bardağı un
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

1 paket krem şanti

Ganaj için:

1 paket sıvı krema
160 gram çikolata ((sütlü, bitter karışık))

Etimekli Tepsi Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti için 1.5 su bardağı şekeri bir tencereye alıp orta ateşte hafif kısık karamel rengi alana kadar kavuralım. Yakmayın acı olur. Sonra yavaş yavaş 3 su bardağı su ekleyelim. Tamamen şekerler eriyene kadar ocakta dursun.
Sıcakken etimekleri tepsiye dizip şerbeti dökelim ve bu sırada muhallebiyi hazırlayalım. Tereyağı ve vanilya hariç hepsini pişirelim. Altını kapatınca yağ ve vanilyayı ekleyip blenderdan geçirelim. Bekletmeden etimeklerin üzerine döküp dolaba koyalım.
Ganajı için 1 kutu kremayı ısıtıp altını kapatalım. 160 gr çikolata ekleyelim, (yarısı sütlü yarısı bitter kullandım) güzelce karıştıralım.
Üzeri için 1 poşet krem şantiyi yarım su bardagı soğuk sütle çırpalım, üzeri sertleşen muhallebinin üzerine yayalım. En son çikolatalı sosu dökelim. Sıcak dökmeyin. Ganaj donunca üstünü istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Tatlıyı bir gece önce yaparsanız kıvamı çok daha iyi olur.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?