Mücver Kıskandı: Fırında Kabak Lokmaları Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bir sebze içine girdiği tüm yemekleri güzelleştirecek lezzete sahipse, o sebze hiç şüphesiz kabaktır. Büyüklerimizin her ne kadar 'Kabak tadı verdi' diye andığı bir sebze olsa da, yemeğinden kızartmasına, cipsinden dolmasına çeşit çeşit kılıklara giriyor. Hele kabağın mücver hali tek kelimeyle yürek hoplatıyor. Gelin şimdi mücverin en hafif, yapımı en pratik haliyle tanıştıralım sizi. Karşınızda: Fırında kabak lokmaları!

Bu hafif lezzeti paylaştıkça keyfi çoğalan bir hale getirdik üstelik. Kabak lokmaları, ekmekten rol çaldı ve peynir fondünün yeni favori yancısı oluverdi. Eritilmiş kolot peynirinin içine bana bana yiyebileceğiniz bu güzelliğin tadı tek başına çıkmaz.

Toplayın tüm sevdiklerinizi. Lezzet ve keyif dolu anların altına hep birlikte imzamızı atalım.

Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Fırında Kabak Lokmaları Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta boy rendelenmiş kabak
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/3 demet ince kıyılmış maydanoz
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1/3 su bardağı un

Fondü için:

  • 1 adet orta boy kolot peyniri ((doğranmış))

Yapılış Fırında Kabak Lokmaları Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Rendelenmiş kabakları temiz bir tülbentin üzerine aktarın ve sularını güzelce sıkın.
  2. Temiz bir kabın içerisine aktarın. Üzerine sırasıyla yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, zeytinyağı, bir miktar galeta unu ve un ilave edin.
  3. Spatula yardımıyla karıştırdıktan sonra geriye kalan un ve galeta ununu ilave edin. Yoğurun.
  4. Hazırladığınız harçtan cevizden daha minik toplar elde edin ve şekil verin.
  5. Tüm harca aynı işlemi uyguladıktan sonra pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine tek tek dizin.
  6. 180 derecede yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında bir müddet dinlendirin.
  7. Kalın tabanlı bir sos tenceresinin içerisine kolot peynirini aktarın. Düşük ısıda eritin.
  8. Ardından fondü kabının içerisine aktarın. Minik topları çubukların ucuna takın, peynire batırın ve afiyetle tüketin.

Pişirme önerisi Fırında Kabak Lokmaları Tarifinin Pişirme Önerisi

Kabak lokmalarını dilediğiniz biçimlerde şekillendirebilirsiniz. Kolot peyniri yerine eriyebilen başka bir çeşit peynir de kullanabilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Mücver Kıskandı: Fırında Kabak Lokmaları Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • pnrmnc

    pnrmnc 12 Temmuz 2021 08:07

    Galeta unu yerine mısır unu kullanılabilir mi?
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 12 Temmuz 2021 08:35

      Merhaba, maalesef olmaz. Mısır unu hamurun içinde sert kalacaktır. Dilerseniz galeta unu yerine beyaz ya da tam buğdaylı un kullanabilirsiniz.
  • elannesse

    elannesse 26 Mayıs 2019 10:56

    Çok pratik ve güzel bir tarif, ben geçen gün yaptım ama biraz dereotu ekledim, çok güzel oldu, peynirsiz, salatanın yanında, az kalorili bir ögle yemeği olarak da yenebilir. Teşekkürler tarif için.
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)