Fırında peynir dolgulu kapya biber, taze kapya biberlerin içinin üç peynirli iç harçla doldurularak fırınlanmasıyla yapılan bir dolma tarifi. Akdeniz mutfağı dinamiklerini barındırıyor. Kahvaltı sofralarında ya da ana yemeklerin yanına ara sıcak olarak değerlendirilebiliyor.
Kısa hazırlık ve pişirme süresi sayesinde çabucak yapılacak kendisi. Pazar kahvaltılarının o uzun, keyifli sohbetlerine eşlik edecek sonrasında. Biberlerin fırında ağır ağır közlenirken etrafa yaydığı tatlımsı kokuyu saymıyoruz bile. Eriyen üç peynir sizi farklı diyarlara götürmeye geliyor. Afiyetle!
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Taze fesleğen ve taze soğanı doğrarken bıçağı tahtaya çok sert vurmadan, tek seferde incecik kıymalısınız.
Fırınınızı önceden 190°C'ye ısıtın; yeterince ısınmış bir fırına giren biberler suyunu salmadan pişecektir.
Şık, uzun ve beyaz bir porselen servis tabağına dizerek servis edebilirsiniz.
Ara Sıcak: Fırında Peynir Dolgulu Kapya Biber Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!