Sofranın En Hafifi: Havuçlu Kabak Salatası Tarifi

Sofranın En Hafifi: Havuçlu Kabak Salatası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yancıların şahı, klasik salataların korkulu rüyası geliyor: Havuçlu kabak salatası tarifi! Bu öyle bir güzellik ki yapılışı oldukça kolay olmasına rağmen tadı gerçekten efsane. Hele ki mevsimlerden yazsa, günler çok sıcaksa, ana yemek size bakadursun, siz çıtır ekmeğin üstüne bunu sürer sürer yersiniz de ana yemeği hiç aramazsınız. Öylesine nefis bir lezzet olur kendileri.

Hayat sadeleştikçe daha güzel, yemekler sadeyken en güzel. Sadece havuç, kabak, sarımsak ve yoğurtla bu derece mutlu olacağınızı bilseydiniz, şimdiye kadar başka yemek yapmazdım derdiniz. O zaman haydi bakalım tarifimize geçelim. Yapanlara, yiyenlere afiyetler olsun.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Havuçlu Kabak Salatası Kalorisi Ne Kadar: 182/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Havuçlu Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet havuç
  • 1 adet büyük boy kabak
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı yoğurt

Yapılış Havuçlu Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havuçları ve kabağı yıkayıp, kabuklarını soyun ve ayrı ayrı rendeleyin.
  2. Bir tavaya rendelenmiş havuçları alın, üstlerine 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağını gezdirin ve tavanın altını açın. Havuçlar suyunu salıp, tekrar çekene dek kavurun.
  3. Rendelenmiş kabağı bir tavaya alın, üstüne 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin. Ocağın altını açın ve kabaklar, suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun.
  4. Kavurduğunuz kabak ve havuçları derince bira kaseye alın ve üstlerine sarımsağı rendeleyin.
  5. Yoğurdu ve tuzunu da ilave edip güzelce karıştırın. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.

Servis önerisi Havuçlu Kabak Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz içine kırık ceviz de ekleyebilir ya da cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Sofranın En Hafifi: Havuçlu Kabak Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Fundayc

    Fundayc 17 Eylül 2018 15:03

    Malzemelere yoğurt eklenmeli
  • Fiona

    Fiona 17 Eylül 2018 12:22

    Ne kadar yoğurt ekleyeceğiz?
    • Yasemin Gürsürer

      Yasemin Gürsürer 18 Eylül 2018 06:36

      Merhabalar, 1 su bardağı yoğurt yeterli olacaktır. Dilereniz süzme yoğurt da kullanabilirsiniz :)
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)