Çay Saati Onunla Güzel: Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifi

Çay Saati Onunla Güzel: Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

''Çayı koy, kek yaptım mis gibi'' cümlesi günü tek başına güzelleştirmeye yeten, yüzünüzde kocaman gülümsemeler oluşturan en tatlı cümlelerden biri. Varsa böyle misler gibi kek yapmak istediğiniz biri ya da birileri hadi mutfağa alalım sizi! Bugün her tarifte olduğu gibi büyük bir zevkle ve sevgiyle kocaman bir kek yapmak için fırınımızı ısıtmaya başladık. Yumuşacık dokusu, yoğun kıvamı ve mis gibi Hindistan cevizi & vanilya kokan bir kek hazırladık. Karşınızda: Hindistan cevizli pamuk kek tarifi.

Bu keki diğer keklerden ayıran özellik, içerisinde nişasta olması. Nişasta, kekin daha bir yumuşacık olmasını sağlıyor. İçindeki bolca Hindistan cevizi yoğun bir kıvam veriyor. Şahane kokuların yükselmesini de sağlıyor. Hindistan cevizi severleri buradan alalım. Kim çayı koyuyor?

Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı Hindistan cevizi
  • 3/4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Püf noktası Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifinin Püf Noktası

İçerisindeki nişasta sayesinde kekiniz çok daha yumuşacık bir kıvama sahip olacaktır.

Yapılış Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine toz şeker ilave ederek güzelce çırpın.
  2. Çırpılan malzemelerin üzerine süt, sıvı yağ, hindistan cevizi ve vanilyayı da ilave edin.
  3. Un, nişasta ve kabartma tozunu da eleyerek karışıma ilave edin ve spatula yardımıyla tüm malzemeleri birbirine güzelce yedirin.
  4. Yağlanmış orta boy bir kek kalıbının içerisine kek harcınızı aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası pişirin. Pişme süresi fırınınızın performansına göre farklılık gösterebilir.
  5. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.

Servis önerisi Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz servis aşamasında üzerine Hindistan cevizi ilave edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.1

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.


Çay Saati Onunla Güzel: Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • elaylcnnn

    elaylcnnn 18 Nisan 2022 09:40

    Ben de yeni yaptım çok sert oldu kek ayrıca kabarmadı verilen ölçüye uymama rağmen bence un azdı kekin ortası kabardıktan sonra kek geri söndü pişmanım
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 19 Nisan 2022 06:18

      Merhabalar, böyle bir deneyim yaşamanıza üzüldük. Fırın ısısı sönmeye neden olabilir. Önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirmenizi öneririz. Un miktarı da eksik kaldığını düşünüyorsanız birkaç yemek kaşığı daha kontrollü olarak ekleyebilirsiniz. Un tipine göre kıvam değişeceği için klasik bir kek kıvamında yapmanız bu tarifte başarılı sonuç almanızı sağlayacak. Şimdiden ellerinize sağlık!
  • sgezerrr

    sgezerrr 17 Kasım 2020 14:45

    ben de bugün yaptım keki ama hiç beğenmedim resimde ki gibi olmadı şekil olarak puf puf olması gerekirken hiç yumuşak olmadı bir hevesle denemek istedim ama maalsef hüsranla sonuçlandı
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 18 Kasım 2020 06:17

      Merhabalar, en önemli noktalardan birisi yumurta ve şekeri iyice çırpmak (3-4 dakika en az) ve oda sıcaklığında malzemeler kullanmak. Bu kekin dokusunu oldukça etkiliyor. Yine de takıldığınız bir nokta veya aşama varsa size daha detaylı yardımcı olabiliriz. Bu süre içerisinde biz de tarifimizi gözden geçireceğiz.
  • sumrubasaktas

    sumrubasaktas 7 Ekim 2018 08:55

    Malesef yumuşacık olmadı aksine içi dağıldı baya bir
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 8 Ekim 2018 12:50

      Merhabalar, böyle bir sorun yaşamanıza çok üzüldük. :( İçi hafif dağılan bir yapıda ve yumuşacık olması gerekiyordu. Kekiniz sert mi kaldı? Hemen yardımcı olalım.
Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)