Körili Nohutlu Kabak Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kabak

1 adet havuç

1 avuç dereotu

1 yemek kaşığı tereyağı

5 yemek kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı pirinç

1,5 su bardağı sıcak su

1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı haşlanmış nohut

1,5 çay kaşığı köri

1 çay bardağı sıcak su ((pilav için))

1 paket krema ((200 ml))

Körili Nohutlu Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

Yıkadığınız kabakların uç kısımlarını kesin ve ardından yarım ay şeklinde olacak şekilde ortadan ikiye bölüp dilimleyin.

Bir soyacak ile önce havucu soyun ve soyacakla havucu uzun şeritler halinde kesin.

Dereotunu doğrayın.

Bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek ısıtın.

Pirinci üzerine ekleyerek hafifçe kavurun ve ardından sıcak suyunu da ekleyin ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın.

Pirinç pilavı pişerken ayrı bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Kabak ve havucu tavaya alarak sotelemeye başlayın.

Tavadaki sebzelere tuz, karabiber ekleyin ve ardından haşlanmış nohutları da ekleyerek karıştırın ve sotelemeye devam edin.

Önce köriyi ekleyin ve iyice sebzelerle birleşene dek karıştırın.

Ardından suyu ve kremayı ekleyerek sebzeler yumuşayınca dek pişirin. Tavadan almadan önce kıydığınız dereotunu da ekleyerek karıştırın.

Servis tabağına önce pilavı, üzerine de körili kabaklı nohutu koyun. Akşam yemeğiniz hazır, afiyet olsun!

Yemek.com Kullanıcısı 17 Haziran 2026 18:03

Yaptım bayıldım 2. Kez yaptım elinize sağlık
sakizhanim 3 Kasım 2025 03:47

3 yıldır çok sık yaptığım ve çok sevdiğim bir tarif krema yoktu evde o nedenle beşamel sosla yaptım o da çok güzel oldu. Ama kesinlikle kabaklara 1.5 su bardağı su konulmamalı. En fazla 1 çay bardağı o bile çok olabilir
- Yemek.com 3 Kasım 2025 12:01
  
  Ellerinize sağlık. 😊
Beril369 8 Mayıs 2025 14:15

çok güzel oldu🤌🏻 ailecek çok beğendik.. ellerinize emeğinize sağlık 🙏🏻
Zafer24 3 Nisan 2025 10:22

ilk defa denedim, çocuklar dahil hepimiz çok beğendik. Kabaktan bu kadar lezzetli birsey çıkacağını tahmin etmiyordum. Tarif için teşekkürler. Bu arada pilav ve yemek için olan su miktarı hatası hala duzelmemis 😀 pilava 1 çay bardağı yazmışsınız, dikkatinize.
beyzara 21 Mart 2025 17:43

yeni tadlara acıksanız bayılırsınız bundan sonra hep yaparım
abbusra 9 Mart 2025 15:10

Çok lezzetli bir tarif sürekli yapıyoruz
Yemek.com Kullanıcısı 14 Ocak 2025 16:22

Hem tanıdık hem de farklı bir lezzet teşekkürler ☺️ ben havuçları da yarım ay doğramışım fark etmeden ama yine de çok hoş bir tarif
- Yemek.com 14 Ocak 2025 16:25
  
  Çok teşekkür ederiz, elinize sağlık😊 ✨
Sena Aladağ 12 Aralık 2024 10:42

tarife pilav için yazdığınız suyu videoda kabaklar için kullanmışsınız… 1.5 bardak su çektirmek zorunda kaldım sebzelere 🫠 onun haricinde çok lezzetli oldu, onu da düzeltirseniz çok iyi olur! 🥰
Fatima9 20 Ekim 2024 10:10

Cok lezzetli oldu. Pilavla harika oluyor. Mutlaka denemelisiniz
Hilal 7 Kasım 2023 14:40

Mutlaka pilavla yiyin daha güzel oluyor. 👍🤤 😍
- Yemek.com 8 Kasım 2023 06:53
  
  Afiyet olsun!
sakizhanim 19 Ocak 2023 20:54

Pratik ve aşırı güzel bir tarif
- Ege Şahin 20 Ocak 2023 06:11
  
  Afiyetler olsun!
seymasibel 25 Aralık 2022 11:18

En sevdiğim yemek oldu sayenizde, teşekkürler :)
- Leyla Günbay 26 Aralık 2022 06:10
  
  Çok sevindik, afiyet olsun! :)