Name: Kokusu İştah Açar: Mocha Sos
Prep time: 3 min
Cook time: 5 min
Total time: 8 min
Yield: 1 kase
Cuisine: Türk

Pişerken ki kokusu tüm mutfağa yayılacak ve iştahları arttıracak, hazırlanması ile sizleri hiç zorlamayan bir sos kendisi. Karşınızda: Mocha sos...

Ilık veya sıcak olarak servis edebileceğiniz mocha sos, adından da anlaşılacağı üzere çikolata ve kahvenin birleşimi. Biraz şeker tat katacak, krema kıvam verirken; tereyağı parlaklığını arttıracak.

Sonrasında pek çok hamur işinin üzerine veya tatlılara dökerek servis edebilirsiniz. Ayrıca; buzdolabında bir hafta kadar saklayabilir ve ihtiyaç halinde benmari ya da mikrodalga fırında ısıtabilirsiniz. Şimdiden afiyetler...

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

1 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

3 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mocha Sos Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı tereyağı ((40 gram))
4 yemek kaşığı toz şeker ((75 gram))
3 yemek kaşığı öğütülmüş kahve ((35 gram))
1,5 su bardağı krema ((300 mililitre))
5 yemek kaşığı bitter çikolata ((90 gram))

Mocha Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Ufak bir sos tavasında kısık ateşte şeker, tereyağı ve kahveyi şeker eriyene kadar pişirin.
Tavaya kremayı da ekleyip karışımın altını hafif açın ve bir taşım kaynatın.
Sıcak karışımı süzgeçten geçirin ve içine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Bu sosu sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Buzdolabında bir hafta kadar saklayabilir ve ihtiyaç halinde benmari ya da mikrodalga fırında ısıtabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?