Kilis’ten Geliyor: Müceddere Pilavı Tarifi

Name: Kilis’ten Geliyor: Müceddere Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kökeni Arap ve İran mutfaklarına dayanan, çok doyurucu ve pek lezzetli olan nefis bir pilav tarifimiz var. Mercimekli bir bulgur pilavı olan bu tarifi emsallerinden ayıran en önemli noktası ise bol ama çok bol soğanlı olması. Hazırlarken biraz gözleriniz yaşaracak ama elde ettiğiniz sonuca değecek. Ülkemizde Kilis bölgesinden yayılan bu enfes lezzeti siz de deneyin, çok seveceksiniz. Karşınızda nefis mi nefis: Müceddere pilavı tarifi!

Dilerseniz bu pilavın içerisine bolca baharat ilave edebilir, nohut ya da et ilavesiyle de zenginleştirebilirsiniz. Tane tane dökülen bu enfes lezzeti çok seveceksiniz. Hadi o zaman! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Gökçen Mutaf

ÜYE

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Müceddere Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

Müceddere Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Eğer haşlanmış yeşil mercimeğiniz yoksa, mercimekleri bir tencereye alın ve üstlerine geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana dek pişirin ve suyunu süzüp, durulayın.

Kilis’ten Geliyor: Müceddere Pilavı Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Müceddere Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

Müceddere Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Müceddere Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Müceddere Pilavı Yanına İyi Gider

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Sıkça Yenen Konular

Bir Tabak Daha?

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?