Name: Lor Peyniriyle: Peynirli Biber Turşusu
Prep time: 20 min
Cook time: PT-1M
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yaz aylarının lezzeti kırmızı biberlerin lezzetini peynirli biber turşusuyla tüm yıla yayıyoruz. İçine lor peyniri eklediğimiz bu turşu meze olarak bile tüketilebilir.

Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz peynirli biber turşusu 1 haftada yenmeye hazır hale geliyor.

Deneyemeye hazır mısınız?

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

-1 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Peynirli Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kırmızı biber
400 gram lor peyniri
6 diş sarımsak
1 su bardağı sirke
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 tutam tane karabiber

Peynirli Biber Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Lor peynirinizin suyu iyice süzülmüş olmalı. Kırmızı biberleri dolgun olanlardan seçin.

Peynirli Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Peynirli biber turşusu için önce kırmızı biberleri güzelce yıkayıp içlerini temizleyin.
Lor peynirini biberlerin içine doldurun.
Kavanoza biberleri dizin. Sarımsakları ve karabiberi ekleyin. Sirke, yağ, tuz ve suyu da ekledikten sonra ağzını sıkıca kapatın.
Dolapta 1 hafta kadar bekletin. Ardından peynirli biber turşusu hazır. Afiyet olsun.