Name: Kokusu Yeter: Portakallı Yumuşacık Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Portakal kokusunun buram buram hissedildiği bir kek tarifi hazırlamak çok ama çok pratik aslında. ''Yumuşacık olsun'' diyenlerinize işin sırlarını da anlatalım biraz. Kıvamı için süte ihtiyacınız var. Portakallı kek harcının içine ekleyeceğiniz süt, kekinizin iç dokusunun daha nemli olmasını sağlar. Kekin klasik kek hamurundan biraz daha sıvı olması onun kurumamasına da yardımcı olur. Pişme süresi bir tık daha uzun sürse de ortaya çıkan sonuç damaklardan asla silinmeyecek kadar lezzetli bir hale gelir. Şimdi çay saatlerinin şu zamana kadarki en şahane portakallı kekinin tarifiyle sizi baş başa bırakma zamanı. Buyursunlar.

Portakallı Kek Tarifleri , Portakallı Tarifler , Tatlı Kek Tarifleri , Kek Nasıl Yapılır? , Kolay Kek Tarifleri , Farklı Kek Tarifleri

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Portakallı Yumuşacık Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
3 - 4 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet orta boy portakalın suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 paket çikolata parçacıkları

3 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
3 - 4 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet orta boy portakalın suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 paket çikolata parçacıkları

Portakallı Yumuşacık Kek Tarifinin Püf Noktası

Süt ve yumurtaların oda sıcaklığında olmasına özellikle özen gösterin. Yumurtaları şekerle çok iyi bir şekilde çırpın. Portakal kabuklarını rendelerken beyaz kısımlarını rendelememeye özen gösterin. Unu azar azar kıvamına göre ilave edin.

Portakallı Yumuşacık Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında yumurtaları ve şekeri çırpın.
Sütünü, sıvı yağını, portakal suyunu ve portakal kabuğunu ekleyin.
Kabartma tozunu ve vanilini ekleyip biraz daha çırpın. Ununu ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak çikolata parçalarını ilave edin.
Kek kalıbının her yerini yağlayın. Hamuru kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Portakallı yumuşacık kek tarifiniz hazır. Afiyetler!
Portakallı yumuşacık kek için oda sıcaklığında yumurtaları ve şekeri çırpın.
Sütünü, sıvı yağını, portakal suyunu ve portakal kabuğunu ekleyin.
Kabartma tozunu ve vanilini ekleyip biraz daha çırpın. Ununu ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak çikolata parçalarını ilave edin.
Kek kalıbının her yerini yağlayın. Hamuru kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Portakallı yumuşacık kek tarifiniz hazır. Afiyetler!