Tepsi Güzeli: Pratik Boşnak Mantısı Tarifi

Name: Tepsi Güzeli: Pratik Boşnak Mantısı
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Az vaktiniz var ama sofraya ziyafetlere yaraşacak lezzette bir yemek hazırlamak istiyorsunuz. Telaşa gerek yok, bu akşamın gözde yemeğini hazırlamak isteyenler için hem pratik hem leziz hem de az malzemeli bir önerimiz var! Milföy hamuruyla hazırlayacağınız bu mantı tadanları şaşırtacak fakat aynı zamanda kendisine aşık edecek bir tarif. Çok sevilen Boşnak mantısını daha pratik olması için milföyle hazırladık, hamur yoğurma ve açma derdi ortadan kalktı.

Dilerseniz pişirmeden buzlukta dondurabileceğiniz bir mantı aynı zamanda bu. Mantıları kapaması da öyle kolay ki! Adım adım resimli anlatımıyla hazırlaması çok kolay, yemesi ise ondan daha kolay! Pratik Boşnak mantısını bir kez tadan tadına doyamayacak, bol porsiyon hazırlayın deriz; bizden söylemesi

Neşe Ümit Tan

EDİTOR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pratik Boşnak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

6 adet milföy yaprağı ((dikdörtgen şeklinde))
100-150 gram kıyma
1/2 adet soğan
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ ((tepsiyi yağlamak için))
1 yemek kaşığı (silme) tereyağı ((milföyün üzeri için))

Üzeri için:

1 kase yoğurt ((200 g))
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

Pratik Boşnak Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı bir kase içerisine alın. Soğanı üzerine rendeleyin ve tüm baharatları ekleyip yoğurun.
Oda sıcaklığında bekleyip hafifçe yumuşamış dikdörtgen milföy hamurunu kesme tahtasına yerleştirin. 8 eşit kare parçaya kesin.
1 çay kaşığı kadar kıymalı harçtan kare hamurların içerisine yerleştirin.
Önce kare hamurun uçlarını birleştirerek kapatın. Ardından elde ettiğiniz mantıyı hafifçe yuvarlayarak şeklini düzeltin.
Sıvı yağ ile yağladığınız yuvarlak bir tepsi içerisine hazırladığınız mantıları yerleştirin. 48 adet mantı elde edene dek katlama ve yuvarlama aşamalarını tekrar edin.
Fırına vermeden önce bir fırçayla tereyağını mantıların üzerine sürün. 170 derece fansız fırında 40 dakika pişirin, ardından 180 dereceye çıkarıp fanlı fırında 10 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirin. Servis etmeden önce sarımsaklı yoğurt ve pul biberle eritilmiş tereyağlı sosunu üzerine gezdirin. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Pratik Boşnak Mantısı Yanına İyi Gider

10dk

MEZE

4.3

Trakya'nın Lezzeti: Manca

Neşe Ümit Tan

Evimizin Mutfağından: Pratik Nohut Salatası

5dk

SALATA

4.2

Evimizin Mutfağından: Pratik Nohut Salatası

Ferhat Bora

Tepsi Güzeli: Pratik Boşnak Mantısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

berildemirel23 6 Şubat 2025 14:52

Denedim, çok kolay ve lezzetli oldu.
Saheser 17 Ekim 2022 04:18

Kolay, güzel. Yoğurtsuz daha çok sevdik. Çıtır çıtır
- Ege Şahin 17 Ekim 2022 06:19
  
  Beğenmenize çok sevindik :)
fenerol 6 Ağustos 2020 07:15

pratik. ve guzel