Name: Pizzaya Fark Atar: Tuzlu Galette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 adet
Cuisine: Türk

Bu yaz meyveli ve tatlı alternatifleri büyük sükse yapan galette'nin tuzlu versiyonu ile birlikteyiz. İki farklı peynirin, yaz domatesi ve kabağın ahenk oluşturduğu kıtır kıtır bir pizza düşünün. Üstelik hamur yoğurmayla uğraşmadan mutfak robotunda hazırlanan hamuru ile çok pratik.

Yusuf Ziya Türközü

ÜYE

Güzel bir hayat, güzel bir mutfaktan geçer! daha nice tarifler için instagram: @yusufziyaturkozu hesabımı takip edebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tuzlu Galette Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı un
125 gram tereyağı
1 su bardağı taze kaşar peyniri
150 gram eski kaşar
3 yemek kaşığı soğuk su
1 adet domates
1/2 adet kabak

Tuzlu Galette Tarifinin Püf Noktası

Fırından ilk çıktığında yumuşak olan taban biraz soğuyunca kıtır kıtır olacaktır. Servis için hamurun kıtırlaşmasını bekleyin.

Tuzlu Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

Unu ve küp doğrayıp buzluktan beklettiğiniz soğuk tereyağını blendera alıp çalıştırın. Kum kıvamına gelince durdurup buz gibi suyu ve tuzu ekleyip çalıştırmaya devam edin.
Yumuşak bir hamur kıvamı alınca yağlı kağıt üzerine aktarın. Üzerine bir yağlı kağıt daha sererek iki kağıt arasında yarım santim kalınlıkta açın.
Peynirlerle tabanı kapladıktan sonra üzerine ince kabak dilimleri ve yuvarlak doğradığınız domatesleri yerleştirin. Kenarlarını dikkatli bir şekilde içe doğru katlayarak 180 derece fansız fırına alın.
Ortalama 20 dakika sonra üzeri hafif kızarınca çıkarın ve dilimleyerek servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Tuzlu Galette Yanına İyi Gider

15dk

KAHVALTILIK

Fırının Gözdesi: Peynirli Sufle

Yasemin Gürsürer

20dk

ÖZEL BESLENME

Tadıyla Büyüler: Domates Tartar

Ferhat Bora

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Pizzaya Fark Atar: Tuzlu Galette Tarifi

Yusuf Ziya Türközü

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Tuzlu Galette Tarifi İçin Malzemeler

Tuzlu Galette Tarifinin Püf Noktası

Tuzlu Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

Tuzlu Galette Yanına İyi Gider

Fırının Gözdesi: Peynirli Sufle

Tadıyla Büyüler: Domates Tartar

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Yusuf Ziya Türközü