Herkes Peynirli Sanacak: Yoğurtlu Börek Tarifi

Herkes Peynirli Sanacak: Yoğurtlu Börek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kahvaltı sofralarından gün menülerine kadar hepsinin göz bebeği olacak harika bir tarif geliyor. Üstelik bu ölçülerden bol bol çıkıyor, kalabalık misafir sofralarınızda ikram etmelik bir tarife dönüşüyor. İçerisinde peynir olmadan peynir tadında bir lezzete dönüşüyor. Çıtır çıtır bir lezzeti oluyor. Karşınızda herkesin tarifini sizden ısrarla isteyeceği yoğurtlu börek!

Hazırlaması çok çok kolay, çok az malzemeli ve lezzeti enfes.
Tüm sofralarınızda bulunsun isteyeceğiniz, mutfakta hep olsa da yesem diyeceğiniz çok leziz bir börek. Kat kat olduğu için de kruvasan gibi bir kıvamı oluyor. Ayrıca çok çok yapıp buzluğa da atabilir ve ani misafirlere hemencecik pişirebilirsiniz. Bu tarif en favori lezzetlerinizden biri olacak. Misler gibi kokular fırından yükselmeye başladı bile. Ellerinize sağlık şimdiden.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

64 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Yoğurtlu Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 300 gram tereyağı
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı yoğurt

Üzeri için:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 4 yemek kaşığı susam

Yapılış Yoğurtlu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını eritin ve sıvı yağ ile karıştırın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Yoğurdu güzelce çırpın mayonez kıvamında olmalı, gerekirse çok az su ilave edip tekrar çırpın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Yufkalardan birisini tezgaha yayın ve üstünü bir fırça ile her yeri yağlanacak şekilde yağlayın.Çırpılmış yoğurttan yaklaşık 3 kaşık alın bir fırça yardımıyla yufkanın her yerine gelecek şekilde sürün
    Yapılış - 3. Adım
  4. Üstüne ikinci yufkayı yayın, aynı işlemleri yapın ve 3. Yufkayı da serip aynı işlemleri yaptıktan sonra bir bıçak yarımı ile yufkanızı önce ikiye sonra dörde, sonra her bir parçayı 8'e olacak şekilde kesin
    Yapılış - 4. Adım
  5. Geniş kenarından ucuna doğru biraz gevşek bir sigara böreği sarar gibi sarın.Diğer 3 yufkayı da bu şekilde hazırlayın, böylece 64 adet minik yoğurtlu böreğiniz olacak.
  6. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve üstlerine yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Fırından alın ve ılıklaşınca servis edin. Afiyetler olsun!
    Yapılış - 7. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Herkes Peynirli Sanacak: Yoğurtlu Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Tuğba Aras

    Tuğba Aras 13 Ağustos 2022 11:45

    Denedim şimdi ama biraz yağlı oldu yoksa efsane bi tarif teşekkür ederim
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)