Favoriniz Olacak: Yumuşacık Mermer Kek Tarifi

Name: Favoriniz Olacak: Yumuşacık Mermer Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Yağmurlu havaların en favorisi şüphesiz çeşitli, enfes kekler. Hem yapması kolay hem de evde bulunan malzemelerden ötürü hazırlaması kolay. Bugün sizlerle "marble kek" yani, mermer keki deniyoruz.

İsmail Öztürk

ÜYE

Aşçılık Bölümü Mezunuyum.Tarifler için
instagrama 🤗
www.instagram.com/ismailmutfakta 👨🏻‍🍳

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Yumuşacık Mermer Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket krema
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Yumuşacık Mermer Kek Tarifinin Püf Noktası

Hamurun katı ama hafif akışkan kıvamda olması önemli.

Yumuşacık Mermer Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Çırptıktan sonra kremayı ekleyip homojen olana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozunu, vanilini ve unu azar azar ekleyerek karıştırın. Hamurumuz koyu bir kıvamda olması gerekmekte.
Hamuru iki eşit parçaya bölün. Böldüğünüz hamurun birine kakaoyu ekleyerek tekrardan karıştırın.
Kabınızı tereyağı ile güzelce yağlayın. Sonra azar azar biraz sade kek hamurunuzdan ve kakaolu hamurunuzdan koyarak kürdan yardımıyla veya çatal ile çok karıştırmayacak şekilde kalıbınızda şekil verin.
Önceden ısıtılmış fansız fırında 45 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Yumuşacık Mermer Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Kullandığınız kalıp kekinizin pişirmesini etkileyecektir, ona göre kontrollü pişirin. Ancak 30 dakikadan önce fırının kapağını kesinlikle açmayın. Fansız ayarda pişirmeyi unutmayın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?