Zeytinyağlı Pancar Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Rengiyle Büyüleyen: Zeytinyağlı Pancar Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Zeytinyağlı pancar yemeği, kök sebzelerden biri olan kırmızı pancarın zeytinyağlı pişirme tekniği ile buluştuğu bir sebze yemeği. Yoğun mor-kırmızı renge sahip bu tencere yemeği, soğan, sızma zeytinyağı, un ve limon suyu kullanılarak hazırlanıyor.

Formuna dikkat eden biriyseniz diyet yemekleri ve sağlıklı akşam yemeği alternatifi olarak rahatlıkla menünüzde yer alabilir kendisi. Hafif tarifler arayanların damaklarını fethedecek yemeğimiz, zeytinyağlı tarifler içinde en nadide parçası olmaya aday. Hele bir de kendi tenceresinde dinlenip soğuk servis edildiğinde tadına doyum olmuyor.

Her lokmasında şifa sunacağınız pratik pancar yemeği tarifi için mutfak sizi bekler.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Zeytinyağlı Pancar Yemeği Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (200 g) için 177/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Zeytinyağlı Pancar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kırmızı pancar
1 adet soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
2-3 su bardağı sıcak su ((üzerini geçecek kadar))

Zeytinyağlı Pancar Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Isıl işlem görürken kararmamasının en büyük sırrı limon suyunda saklı.
Eklediğimiz un ise yemeğin suyunun duru olmasını engelleyecektir.

Zeytinyağlı Pancar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı pancar yemeği için tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip 1 adet soğanı piyazlık doğrayıp tencereye ekliyoruz. Soğan yumuşayana kadar kavuruyoruz.
2 adet doğradığımız pancarları ekliyoruz.
1 yemek kaşığı unu ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz.
Üzerini geçecek kadar 2-3 su bardağı suyunu ve 1/2 adet limonun suyunu ekliyoruz. Kısık ateşte pancarlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Soğuyunca zeytinyağlı pancar yemeğimizi servis edebilirsiniz. Zeytinyağlı pancar yemeği hazır. Afiyet olsun.