Sebzeye Doyurur: Karışık Kızartma Tarifi

Karışık Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı Sütaş Süzme Yoğurt ((90 gram))
• 2 adet havuç ((küp doğranmış))
• 1 adet patates ((büyük boy, küp doğranmış))
• 2 adet kabak ((çekirdekleri alınmış, küp doğranmış))
• 2 adet kapya biber ((çekirdekleri alınmış, küp doğranmış))
• 3 adet yeşil biber ((küp doğranmış))
• 2 adet patlıcan ((tuzlu suda bekletilmiş, küp doğranmış))

Domates Sos için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak ((dilimlenmiş))
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kekik

Kızartmak için:

• 1,5 su bardağı sıvı yağ