Çok Pratik: Milföyden Ispanaklı Kiş Tarifi

Milföyden Ispanaklı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ispanaklı kişi için tavamıza kıyma ve zeytinyağını alalım. Biraz kavurduktan sonra küp şeklinde doğradığımız soğanları ekleyelim.
2. Soğanlar pembeleştikten sonra biber ve havuçları ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra ıspanaklar daha sonra mantarları ekleyelim. İstiridye mantarı da tercih edebilirsiniz, ben kültür mantarı tercih ettim.
   
3. Bir yanda milföy hamurlarımızı kalıbımıza göre merdane yardımı ile açıp yerleştirelim. Fansız alt üst 180 derece fırında 3 dakika pişirip alalım. Fırından çıkarınca harcımızı koyup tekrar fırına gönderelim.
   
4. Kenarlardaki hamurlar pişmeye yakından üzerine kafes deseni ile artan hamuru yerleştirelim. Üstte kalan hamurun üzerine bir yumurta sarısı sürüp arzuya göre susam ve çörek otu ekleyelim.
   
5. Milföyden ıspanaklı kiş hazır. Afiyet olsun.