Name: İçinde Ispanak Olduğuna İnanamazsın: Mini Ispanaklı Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 30 adet küçük boy
Cuisine: Türk

Hafiflikte sınır taşımadığından bir yiyenin bir daha isteyeceği 30'lu tarif Benden söylemesi 30 tane çok, az malzemeyle miktarı azaltayım demeyin. Sonra "Misafirlerden bana kalmadı, ay sadece 1 tane yiyebildim, yarın bi daha mı yapsam acaba" demeyin.

Görseline gelince ayrı bir şölen, sanarsınız ki Antep fıstıklarına bulanmış, ayrıca süslü davetler için de birebir.

Eda Cirit

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

30 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Mini Ispanaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

300 gram ıspanak
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı ((isteyen ayçiçek yağı da kullanabilir))
2,5 su bardağı un (( ya da 3 su bardağı siyez unu))
1 paket kabartma tozu

Kreması için:

3 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon kabuğu rendesi
300 gram labne

Süslemek için:

1 çay bardağı nar tanesi

Mini Ispanaklı Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kremayı kısık ateşte pişirmek ve 10 dakika buzdolabında bekletmek kıvamı daha yoğunlaştırıcağı için kekin üzerine koyduğunuzda şekil vermek çok kolay olacaktır.

Mini Ispanaklı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce kekimizi pişireceğiz. Bunun için ıspanakları güzelce yıkayıp suyunu süzüyoruz; sonra da süt ile birlikte mutfak robotunda çekiyoruz.
Başka bir kapta yumurta ve şekeri çırpıp ıspanaklı karışım ve yağı ekleyip karıştırıyoruz. Ardından un ve kabartma tozunu ekleyip güzelce birbirine yediriyoruz.
Tepsiye yağlı kağıt koyup harcı döküyoruz. Fırına koymadan önce üzerini spatula ile düzlüyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 - 25 dakika civarında pişiriyoruz.
Kreması için; süt, nişasta, şeker, yumurta sarısı ve limon kabuğunu sürekli karıştırarak pişiriyor, muhallebi kıvamına gelince altını kapatıyoruz. Ve soğuması için kenarda bekletiyoruz.
Soğuyan muhallebi kıvamındaki kremaya labne peynirini ekleyip mikserle güzelce karıştırıyoruz. Ardından buzdolabına koyup yaklaşık 10 dakika bekletiyoruz.
Kekimizi ters çevirerek çıkartıyoruz ve yağlı kağıdın üzerinden alıyoruz. Bir çay bardağı yardımıyla kekimizi yuvarlak yuvarlak kesiyoruz.
Aralarda kalan şekilsiz parçaları ise blenderdan geçirip kremanın üstüne kaplamak üzere kenarda bekletiyoruz.
Her bir yuvarlak parçanın üzerine bir dolu yemek kaşığı krema ekliyoruz ve blenderdan geçirdiğimiz parçalarla kaplıyoruz. Üzerini nar taneleriyle süsledikten sonra servise hazır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

İçinde Ispanak Olduğuna İnanamazsın: Mini Ispanaklı Pasta Tarifi

Eda Cirit

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Mini Ispanaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için:

Süslemek için:

Mini Ispanaklı Pasta Tarifinin Püf Noktası

Mini Ispanaklı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Eda Cirit